日志
七夕：引线穿针•雕梅扣肉•假并蒂莲
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商家、媒体同谋获利，七夕成了“中国情人节”。万物皆流，传统要赓续自然允许调整，只是，全盘遭消费性“窄化”终归可惜。
20年前上西山采访气象测候所，纪念展室内见陈一得先生早年绘制的《云南秋季恒星图》，上有“河鼓（牵牛）”星，低语了一句“哦，牛郎星”，一旁的向导同志笑起来：“是后首民间呢喊法！”“后首”二字画下一个冒号，引人日后去读资料。
“维天有汉，监亦有光。跂彼织女，终日七襄。虽则七襄，不成报章。皖彼牵牛，不以服箱。” 《诗经•小雅》中的“织女”“牵牛”二星并无瓜葛，唯一交集，在于都是劳作者。今天误解普遍的“七月流火”，说的是“（农历）七月大火星西行，夏去秋来，天气转凉”，遂有日后主要作为“女儿节”设立的“七夕”（赵匡胤首度使用“七夕节”之前，古人只称“七月初七”）的“双七”之期——初民观念中，七月系夏季改秋季的转折，也是一年中阴气胜过阳气的时间节点，属阴的女性更得天时。“夕”字，则点出了这一节日的高潮在夜幕降临、明月高悬时分。
作为天宫里织造云彩的仙女，织女在古代类似工艺女神，掌管着技术。于是，洐生出了“七夕”的别称“乞巧”，七月初七当天，女性尽可以望月向织女乞讨技艺之巧，妇人们拜泥孩儿“磨喝乐”、乞求子嗣的风俗则是在此基础上的拓展。总之，七夕是一个不择不扣的女性节日，故又称“女儿节”。
“乞巧”首先求的是女红之巧，穿针引线、机杼织作。儿时的“手工劳动”课，教缝纫，教刺绣，我的结课成绩尚过得去。今见新闻路云南报业集团对面有一姑娘支了小凳每日接些缝补活计谋生，又遇丹霞路“辐射大楼”附近街角建设银行门口也坐着一位她的同业妇人常年出摊，忍不住想：若有一日失了业，抓紧提升一下，开销有限的我大概也能凭补缀过活？
昔日，由“穿针乞巧”的活动环节，又发展出一项“种生”，即捂绿豆、小豆、小麦苗。七夕之前十天浸水的种粒冒出的小苗，拿红、蓝丝线扎起来，喊“巧芽”，摘下芽尖代替七夕的巧针，置于水盆中观察其影子，只要“针影”并非笔直，那就是“得巧”了。我记性差，捂豌豆苗，每次都是事后才想起“巧芽”的游戏来……抵消遗憾的，是自己炝成的豌豆苗博得食者好评。
因为形似，原本属于松柳苗的“相思菜”之谓，被昆明的菜贩拿来冠予了豌豆苗。而松柳苗，又与“相思”何干？
豆芽或豆苗，都不在古时“七夕”相关食物之列，其时的可吃对象之一，唤“花瓜”。“花瓜”绝非花皮瓜，而是巧手的成品——唐、宋时人将香橼、木瓜等雕刻过再蜜渍加工成的精致蜜饯。制作花瓜的技艺，而今只少部分地区有所保留，譬如云南大理尚存的雕梅。
雕梅，雕的是青梅。熟练者三下五除二，一刻，一挤，一摁，一枚小风车状的水果工艺品即出现在锋刃下。
自幼伙食不贪肥、咸，我几乎吃不来扣肉之类，雕梅扣肉、撒坝火腿、东坡肘子是例外。汉族地区的扣肉烹制，整块的五花肉油炸过会解成厚片再蒸，大理地区的则不然，只将表面肥膘部分切成菱形，整坨入屉，这一改良或曰少数民族化，为这道菜很添了几分粗犷、豪迈，兼雕梅的既酸且甜十分解腻，我能接受。唯一，只宜与亲近的家人、朋友共享，否则，使公筷搛，显得生分、装佯，众筷齐㧻（音“夺”）唻，又难免唾液交换、隐疾传播。
农历七月，荷香犹逸。写《容斋随笔》的南宋洪迈，还编得有一部志怪集子《夷坚志》，里头有池莲生双头、才子中金榜的神异故事。宋人喜欢那种祥瑞气氛，可惜天生的并蒂莲罕有，索性自荷塘折来蓓蕾，自己设法合成双头莲花造型，以求彩头。迥异于“日均交易量超220万枝 昆明斗南‘七夕’花市行情火爆”一类新闻里的“玫瑰”遍地，其时的人手执一枝人为并蒂莲街上走，美妙的欣悦，感染了沿途每位路人。
七夕，遂又有“双莲节”的别名。
“安排”牵牛、织女两个星宿成为“一家人”，大约要到东汉末年，《古诗十九首》之一《迢迢牵牛星》和后来曹家兄弟的《燕歌行》与《洛神赋》《九咏》可作“档案”。彼时的故事里，织女和牛郎还双双为神，只是天帝担心织女婚后无心工作，便粗暴地让两位神仙隔着银河“超级异地”。这样的悲剧，投射的是汉末风雨如晦、朝生暮死的流离、抑郁与哀恸。直到北宋，秦观几乎以“一句之力”升华了这对伉俪的启示意义——“两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮”，勾勒出有些婚姻看似双方天天在一起，却不过是怨偶或同床异梦的本质，至于真正相爱的人，海枯石烂，无惧暌违。
诗歌的力量。文学的神奇。
“牛郎织女”故事的大走样，是在姑获鸟传说渗入之后。牛郎变成凡人，并且，这个凡人偷看洗澡、盗取羽衣、强迫人家给自己当老婆……故事染上了人类早期掠夺婚的色彩，也可见出全球通行的“天鹅处女型故事”痕迹，其中被填充了“常年分居”“BE美学”乃至“拐卖妇女”的内容，实在绝缘于目下商家、聒噪媒体鼓吹的“浪漫”“有爱”。
