茶之德素

余爱茶，在其有素；余爱焚香煮茶之女子，在其有素颜；余爱秉夜兀坐之友人，在其有素心。

瀹茶之女藏锦于心，嗜茶之友藏绣于口，偶有心语，亦若清风之徐来，或甘雨之浥轻尘。

沉香一星莹然，水火交战庐暖，围炉夜话，不齿及机事，无许胸间生冰寒。岂止生冰寒？天下清事，必得素人。是故晦瞑恶世者不与饮，蓬头垢面者不与饮，重机叵心者不与饮，浮浪炫势者不与饮，几案不净者不与饮，言出不雅者不与饮。对厚黑人不饮，对腥膻人不饮，对空心人不饮，对俗客不饮。

寒夜客来茶当酒，素人之请约也。茶可当酒，酒不可当茶，故茶能醉心，酒不能醒神。有素心者，观世间万缘，抱秋月春风，未尝一事横亘于胸中，不计事之功败与人之品藻讥弹。守淡以养道，处隐以养德；修静以养性，饮薄以养生。此之谓茶之德素也。