麦地湾梨

　　老乡来，给一箱梨。个大，皮色淡淡的绿黄，并大面积地渗着香甜的红，如秋阳冬霜染的，有点浓，有点厚。

　　其实皮不厚，核很小，肉也不粗――甚至有些细糯，无渣滓感，入口落喉就化了，随后突出的是汁多，且微微有些酸，一种有些特别的酸，不是那种未熟透或野生的的冷涩咬喉的酸，而是很舒服――是的，沁脾爽腑的很纯粹很柔和的酸。

　　翻那箱壳上的说明来读，知道这种酸是氨基酸。

　　这是老家的麦地湾梨。多年前三弟就说过给过。当时未在意。我自己平素也不爱水果。

　　麦地湾梨，产于澜沧江流域海拔2000米左右的地区，11月成熟，可贮藏至次年2、3月甚至5月，是优质晚熟梨，也是云南的地方特色水果。只是，在昆明的果品店里，似不曾遇见过。就像云龙绿茶，也是喜欢的都说好，但满街的茶铺店里都寻不见。