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刘光华的庭院 http://www.sszs.cc/?198941 [收藏] [复制] [分享] [RSS]

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同事小杨结婚了。 小杨嫁到大理剑川,一帮同事,以“娘家人”的身份,赶往剑川,为新人带去祝福,品尝剑川传统婚宴,感受其特别,每个人都期待。 果然,剑川传统婚宴,有着和其他地方的不一样。 大凡传统婚宴,都是自己操办。 小杨婚宴地方,连摆席的大厅和厨房一并租了。帮厨的都是亲朋好友,厨房是婚宴的“中枢”,凉菜、蒸菜、炒菜、炖菜……七大碗八大碟,安排得井井有条。厨房里的厨师,满满的全是女人,端菜的,清一色个子高高,有着一把力气的汉子。 婚宴前,女人在厨房忙碌,男人们,在院子里笼一堆火,烤火抽烟,聊着天。有的,在婚宴大厅打麻将。 婚宴大厅有两道大门,摆着两张喜桌,坐着四位先生。 先生穿戴整齐干净,收受着客人送的礼钱红包。一位收礼,一位在红色喜贴上,工工整整写下客人姓名、随礼多少。喜桌上摆着香烟,先生文质彬彬地敬烟,替主人再次答谢。 先生写得一手好字,一看就是文化人。 字很漂亮。 客人陆续来了,差不多坐满了婚宴大厅。主事汉子响亮喊了一声——“上菜”。 一道道菜,流水般从厨房上了掌盘,端菜的汉子,行云流水,在熙熙攘攘的人群中穿行。一碟一碗的菜,滴水不漏,飞快地摆放在坐满客人的桌子上。 主事汉子,眼观六路,掌握着上菜节奏,观察有无哪一桌上漏了菜肴。主事汉子嗓门大,喊着嚷着,似指挥千军万马的大将军,颇有些威风。主事汉子的高声指令,从大厅的每一个角落,经过端菜汉子们七嘴八舌的吆喝,在空中一路热闹,流畅到了厨房。 一群壮健的汉子,扯开嗓子,喊出来了婚宴热腾腾的高潮。 喜庆。 剑川传统婚宴,开席时间,下午3点,第一次吃这么早的宴席。 下午5点不到,新娘和新郎,已经换了便装,溜达在剑川街头。这样的婚宴,把夜晚充分给了新人。伴着星星,新人大可挽着胳臂楼着腰,去茶室或酒吧,喝点什么,娇羞羞说几句脸红的悄悄话,耳鬓厮磨,发酵缠绵和柔情。 然后,进洞房。 相当人性。

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