热度 6||
2、把泡好的柚子皮清洗一下沥水。放入没有油的锅中,加入果肉和冰糖。再加一小碗水用中火煮一个小时。此间不时看看并适当搅拌。
3、煮了大约一个小时候,试一下如果液体粘稠就可以停火了。如果家里有蜂蜜可以加入蜂蜜搅拌一些,等其冷却装瓶就可以了。
做好的柚子茶闻起来有点淡淡的清香,除了甜之外还有有淡淡的酸和淡淡的苦。据说这苦味就是清热化痰的关键所在,另外柚子茶也是美容佳品。
(ps:一定要尽量把柚子皮和肉中间的白色部分去掉,而且切得越细越好。如果蜂蜜不是很好的话最好不加,否则可能会影响柚子茶本来的香味。我就没加)