日志
“莫奈”的花儿们
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百看不厌的“莫奈的花”，荡漾在滇源镇上一沟清渠里。
有阵子迷恋那镇子的一条笔直大路，兜绕过许多山道才能抵达。路旁多是钻天的黑杨，除去冬季，叶子常用哗啦作响勾勒风的形状，阳光下，巴掌大的银币悬满树梢。这样的路上走，人会相信自己踏进了列维坦的画。待秋尽，光秃的枝干专心注目天空，萧瑟然而优雅。有几回朋友即兴招呼了前往，轰着一首《寂寞沙洲冷》飞驰。
旋律、歌词跟那环境并不搭配，更多是宛如鼓点的电子配器音响敲在人各自心头，纵容想象与遐思。第二次前往，朋友说：“愚人节都过掉了，花应该有啦！”说的，是海菜花。
我看见她们，心想还真“莫奈”啊！缎带似的丰润叶片、袅娜的长柄、剔透的白瓣、鲜亮的黄蕊，一簇一簇随波光闪烁摇摆沉浮，若干袖珍的光弧接力变幻，叫人眼睛舍不得眨。三瓣心形的无瑕，本该聚成一只只盏，现在，被水流的掌顺同一个方向抚成了参差模样。她们从前只存在于长者的追忆中，邂逅，令人欢喜得有两分不知所措。
安静端详，其他一切都是多余。
后来获赠一块丝绸手帕，白底，两角绣了几朵清丽的花，说是给我束头发用。“望的你蹲在岸边看花呢神情，就觉得该用手帕扎一根马尾！”
“为哪样唻？”
“肯定有缘有故，只是我说不出来。”
扎头的手绢，过去，印象里，跟海鸥牌洗发膏的微微辛辣，跟刚晒好的被单上阳光的味道，跟微雨中金银花释放的清逸气息，跟连衣裙跟塑料凉鞋跟搪瓷脸盆，跟1980年代拷贝有了划痕的胶片电影……联系在一起。那天以后，又多建立了一种“链接”。
开始蓄头发。
海菜花可食。吃的，主要是柄。有些馆子烹制时搭上花萼充分量，还不如纯粹点儿，提高定价。
海菜花柄，近年的昆明菜街子上不时可见，绾成一团一团卖。海菜花芋头汤，据说是道专门的菜，想象了一下那成品的粘上加粘，我决定用不带石膏味的豆腐替代芋头。起锅，嫌清淡的话，调一碟“六月鲜”酱油蘸豆腐。也兴炒，油锅里先摆干辣椒、蒜片，泛香，再下切成段的海菜花柄迅速翻炒。滇源镇丰泽园门口那家馆子有海菜花鲊售，别处不见，自己因为吃不来进罐腌制的东西，每回去，只买了送人，但自己又馋，便试着改良地DIY。其他程序跟别家做法并无不同，鲊面也没图省事买现成的五香粉来加工，只是免掉入罐，涨水炸过的花柄段，用鲊面拌匀后直接油炒透了存冰箱里，每次吃之前再加热。
@牧梦前辈有篇《云南人的鲊》考据过滇地的鲊同《红楼梦》里那道“茄鲞”的渊源。制作的颇费工夫，求久放，更求赋予素食华丽滋味。好吃归好吃，到底距原味远了。
关于“原味”。有一天接到朋友电话，说带了几把海菜花搁门房处，嘱回家记得去拎。讲是绝早往鹤庆哪里哪里捞的，会更鲜。他们老家在滇黔交界处，方言里的“鲜”字发撮口音。我记住了这个“鲜”，汤煮好后，回复朋友“果然‘鱼羊’得很！”。
平心而论，大理地区的海菜花味道跟昆明的并无不同，但人是难免主观的动物，“龙潭清澈”“远离尘嚣”这样的相信为那植物带来了额外附丽，何况，味蕾还多出一份对“千里送鹅毛”的感念。
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远远望见一件衣裳的“莫奈”花口，动了买下的心思。
可惜领口设计得肃然。
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语言是种古怪东西，它用以表情达意，却常常辞不达意，无心或故意地心口不一。比如当年跟几位兄弟间使的“切口”，把写字喊成“抖两个”，把绘画喊成“duó（扌+豖）几笔”。张大春说袁哲生“刻意把生命中原本具有高贵感的动机说得可笑不堪”，我们戏谑、轻慢的表达，除掉“出在手上”的轻狂使然，更包含着真正的爱好只可暗自郑重、珍重的成分。“duó（扌+豖）几笔”之说，是对印象派里的莫奈而非修拉画技的玩笑。
“莫奈”，意味着短小叠加的纹理、斑斓交融的颜色，它们，是画家用眼睛、画笔、颜料超验地捕捉自然的结果。风格极了！
大观楼下一棵月季，铭牌上写了“莫奈”二字，嗯，命名者，抓住了某种扼要。
（一株叫“莫奈”的月季）
（“莫奈”花色衬衫）
（“莫奈”的海菜花）
