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不是最好，还能更好

热度 2已有 555 次阅读2012-2-8 23:05 | 最好

春节已过好多天了。农家乐二月六日才开始开门营业。与以往不同的是，现在农家乐没有厨师，这是深思但不一定是熟虑之后做出的决定。因为有师就有徒，无师，徒没有退路，拿起刀、掌起勺、端起锅，也就是师了。今天客人较多，菜比较满意。为此，与员工交流两点：一是今天菜吃得较好，不是说我们水平有多高。而是客人在老地方吃到了新口味。这缘于我们用心、尽力；二是如果今天好，就知足自满，那生意也就只会好几天。要考虑客人连续三天、连续五天来一次、两次、三次......，都能让客人满意。这才是有一定水平。所以今天的成绩说明我们现在不是最好，而是还能更好，而且应该更好、必须更好。