日志
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师井养殖大户杨学功
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诺邓一窝羊 2014-1-15 12:51
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杨学功是云龙检槽师井人。2005年，我下乡收购农副产品时认识，如今两人已是莫逆之交。年纪他比我大一轮，都属猴，开玩笑叫他“猴哥”。猴哥不养猴，最擅长养牛养羊养鸡。是名副其实的师井第一养殖大户。而且，全家除最小的儿子大学毕业在外工作，其余两个儿子全是县职业中学畜牧兽医专业毕业，对畜牧养 ...
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杀年猪
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诺邓一窝羊 2014-1-15 11:39
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一月十三日，受邀请做年猪客。由于离我农家乐不远，早早的就驱车前往，计划好好拍几张照片。 八点不到，主人就把水烧开了。 这就是今天要杀的年猪。品种不太好，既不是黑毛，也不是老品种。猪圈是土墙瓦顶，冬暖夏凉。 七脚八手一起上。 捆绑结实。 “刽子手”是三 ...
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电压、水气和高速路
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诺邓一窝羊 2014-1-12 14:55
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花了好大一点钱，将农家乐内部的电路进行改造升级，以便能适应近十台电磁炉同时煮火锅的需要。 当年在这买地建厂的时候，是从几百米以外的变压器上申请专线过来，并认真计算了冷库、纯水机等设备同时运行的最大负荷。电线是直接到昆明电缆厂门市部买的，质量绝对保证。现在十台 ...
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降温
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诺邓一窝羊 2014-1-12 13:48
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又降温了，冷。难道是什么节气？这一年已经过了十多天了，一张挂历也买不到、讨不到。糊里糊涂的过。
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酒，满岁了
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诺邓一窝羊 2014-1-9 09:05
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一月，一窝羊农家乐的窖酒满一周岁的已有2600斤了。到三月，满两周岁的也有了。
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烤羊
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诺邓一窝羊 2014-1-7 23:03
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去年末，应客人要求，烤了一只全羊。色味俱佳，受到了客人的一致好评。 事后做了总结，这只羊之所以烤得好，有几个方面的因素：一是羊大小适中，肥嫩；二是腌的时间足够长。因为是上午吃，所以头天晚饭后就开始腌，各种佐料较好地渗入其中；三是腌的佐料有所改进增 ...
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关于杀年猪、年猪饭及年猪的定义
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诺邓一窝羊 2014-1-7 15:58
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现在，杀年猪的是越杀越多了。 以前，杀年猪是农村、农民的习俗专利。现在，不仅农村可以家家杀年猪，而且一头不够，就杀两头、杀三头、四头。有的单位，也组织杀年猪，本单位以及相邻、友好单位的职工聚在一起吃点烧烤吃顿团圆饭。还有的私人，住在楼房里，不可能 ...
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做客
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诺邓一窝羊 2014-1-7 14:31
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年底年初，最最头疼的事情就是应对做客，结婚客、搬家客、立坟客、生日客。临近马年，客单又以群马奔腾之势飞来。粗略一算，现在到春节过，两口子已接到客单二十余张。
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一窝羊农家乐水景工程竣工
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诺邓一窝羊 2014-1-3 11:56
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经过断断续续一个多月的施工，一窝羊农家乐的水景工程竣工了。这个工程是在好朋友云南正浩工程公司的李巨川先生的倾心支持指导（包括规划、设计、选料、施工、质量监督、效果控制等等）下完成的。非常非常的感谢他！在他的帮助下，我们学到了很多东西，也使我们的一窝羊农家乐的环境质量有了大幅度的 ...
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2014年元旦的红日
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诺邓一窝羊 2014-1-3 08:45
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2014年1月1日下午，云龙县城的西边天空逐渐灰暗下来，太阳变得越来越红。伴随着天空的灰暗，空中随风飘来越来越多的草灰、木灰。短短时间，人的头上、衣服上、地上、车上到处都是一小片一小片灰的、黑的灰尘。据了解，是西边的怒江州发生了森林火灾。每到这个季节，最怕 ...
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