周末的早晨，阴沉沉的天，飞着一点毛毛雨。

      就近原则，在附近一家叫古道瑞贡的培训学校学习茶艺。

      先学的是盖碗茶。

      首先，美女老师很有气质。以前看过懂茶艺的人泡茶，只一个感受，觉得优美。简单地学习后，才发现，泡茶原来是有道道的，很有讲究。这就是外行人看热闹，内行人看门道的缘故。

      既然是菜鸟，不敢对茶艺班门弄斧，就分享几个细节吧。

      细节一，洁具。洁具是有讲究的，在盖碗中注入水后，右手拇指、中指捏住盖碗两侧，食指扣住钮面，左手放置于碗底辅助，轻轻向左旋转三圈，再将洗杯水倒掉。向左旋转，意思是“来来来”，有迎客之意，相反，如果把碗向右旋转，则表示“去去去”的意思，表示不欢迎客人，是不礼貌的。同样，清洁公道杯也是一样，只能往左旋转。

       其次，在清洁品茗杯时，顺序是从左往右，在中国的礼仪文化里，是以左为尊。

      细节二，“凤凰三点头”，这不简单的只是为了好看，而是表示对客人的敬意，同时变化冲茶力度，使茶叶翻滚，使茶的内含物质充分发挥出来，并让茶汤浓度均匀。

      细节三，奉茶。取品茗杯同样是从左往右，用右手取杯，左手辅助，亦可双手同时取杯，但要注意，手应放置于杯的中下部，不要碰到杯口，注意卫生的同时，也是对客人的尊敬。同时，应该双手奉茶，放下茶杯时，左手自然收回，右手四指并拢，拇指内扣，放于品茗杯右侧，面带微笑，同时说“请品茶”。

       我想，这盖碗茶的“来和去”真有意思，茶道中也饱含了做人的道理，应不断学习和领悟。