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瓦蓝瓦蓝的天,干净清爽,温暖的冬日散漫地打在身上,恰到好处地伴着我慢慢靠近红酒伊甸园——云南红酒庄。
云南红酒庄位于红河州弥勒县,拥有2.5万亩葡萄种植基地,是香港通恒国际投资有限公司投资成立的,1997年产出第一瓶红酒后,创立“云南红”品牌,造就了这美酒佳酿的“红色魅力”。
都说,到香格里拉寻梦,才能喝到硕果仅存的法国传教士酿造的神秘干红,殊不知,“云南红”在这热情似火的红土地上却抹出了一道靓丽的风景。
冬日,看到的是绵延不断的葡萄藤和浅黄色的草根,树上零星的几只葫芦,但不难想象葡萄生长的时节,脑海中立刻浮现出蝶绕蜂飞,花红蜜香的美景,想想那无双的风情,未饮已先醉。
买完门票后,有12分钟的时间欣赏视频,其实就是宣扬“云南红”的企业文化。从简短的宣传片和厂区导游的介绍中,得知了“云南红”的最大卖点——即独特的葡萄品种酿造。酿造“云南红”的葡萄是一种法国传教士引进云南的名叫“玫瑰蜜” (ROSE HONEY) 的古老品种,目前在法国本土已绝迹,但在云南却生长了一百多年。
南天第一荘
进入“南天第一荘”——云南红地下酒窖,据说占地4000多平千米,感觉进入了电视场景,误入宫殿深藏的酒窖,若有若现的酒香扑鼻而来,神秘的气息牵引着停不下来的脚步。近千只法国进口的橡木桶整齐有序地排列于每个酒窖中,进行酒的橡木桶陈酿,其目的是使酒的香味更复杂,更浓郁,口感更圆润、醇厚,更有结构感。这简直是个葡萄酒的天堂。
于是,我邂逅了“云南红”。
不懂酒的我,却也痴迷了。看着杯中红酒的颜色,闻着摇晃后散发出来的酒香,忍不住尝一口,红酒的热烈、葡萄的芬芳沁透心脾,酸涩平衡的味道,饮后回味绵长。
微醒的意态,游离在这美酒佳酿中,蕴藏了无数柔情与浪漫。这酒,优雅的香,弄得整个世界都温柔起来。突然回到某个时刻,想起来,我的生命中有过一段美妙奇缘,却在时间的缝隙中,渐行渐远了。也许,很多故事都会久远,但终究会如这酒,留有一缕幽香吧……