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日志

茶叶做内飞,刻着一份快乐的记忆

热度 1已有 537 次阅读2013-4-18 12:02 | 茶叶, 记忆, 青翠紫丁香

    2012年12月29日,丁香和箫寒、奔版、糊涂老马、君育幽兰、灿烂人生、岳维传、杨镇瑜等一干好友,走进位于康乐茶城中心馆的“云南知木普洱茶”,亲自体验了一回从称茶,放置茶叶内飞,到蒸茶、揉茶、定型、解袋、初检、晾茶的过程。这一饼饼属于我们的茶,每一片茶叶做的内飞上都雕刻着我们各自的网名,那份刻有青翠紫丁香字样的茶叶内飞与茶饼融合,融进了一份快乐的记忆。
    还记得镇瑜弟弟开新书发布会时,普洱中国网的倪总把镇瑜弟弟帅气的模样喊人用激光雕刻在两片菩提叶上,弟弟一看见就非常喜欢。菩提叶自古就作为花茶饮用,对身体有益无害。现在的新型健康茶叶内飞,除了用茶树叶子制作之外,用得最多的就是菩提叶了。不过,凡是在佛教流行的地方,菩提树都是受保护的,不得采集。所以,想拥有更多的菩提叶做茶内飞的厂商,只有自己种植了。
    那次,我和制作新型健康内飞的陈先生聊天时得知,他们的制作工艺是,先把树叶制作成可以食用的标本,客户下订单之后,再把客户的图案用激光雕刻在茶叶、菩提叶上。宋代时,菩提叶就作为花茶在使用了,此物有着治疗失眠的功效,信佛之人都非常喜欢;还因为佛祖释迦摩尼是在一棵菩提树下觉悟的,所以菩提树又被称为智慧树和觉悟树,菩提叶代表佛家的智慧。而且,树叶上的图案经过高温、炭化之后就能保存很长时间,不会变色。因为它是雕刻上去的,不需要加任何颜色也能体现图案,炭化后的痕迹深浅不一而呈现出浮雕效果。这些茶内飞都是用激光雕的,不会掉色,褪色,只要叶子在图案就在。
    菩提叶做成的内飞很神奇,压在饼上以后,树叶会随着茶叶的陈化逐渐改变颜色,各种色彩在树叶上都会呈现,茶饼陈化的条件越好,树叶转变出的色彩就越美妙。每一片内飞的变化速度都不一样,这要看它的存储环境了。日照时间长就变得快,日照时间短就变得慢,此外还跟空气的接触程度有关。至于变成什么样子都是顺其自然的。自然的就是最美的,老天爷让它变成什么颜色就是什么颜色。当然,好看的金黄色的茶叶内飞是最漂亮的,这跟茶叶本身和存放环境的关系很大。
    作为爱茶之人,我很喜欢用树叶内飞做的茶饼。普洱茶是食品,传统的纸质内飞和上面的印油,无论多么“干净”,多么“高科技”,本质都是“非食品”,“非茶类”。为什么一定要用张纸做内飞呢?云南漫山遍野都是茶叶,何不就用茶叶叶片做内飞,不但卫生,还能对茶叶起到原料展示的作用,能体现自然之美。
    农人说:一花一世界;佛家说:一叶一菩提。一花一叶就是一个世界,一饼香茶也有着阳光的味道。或许,佛家之言才是真言:“菩提本无树,明镜亦非台,本来无一物,何处惹尘埃”。“尘在外,心在内,常拂之,心净无尘,尘在内,心在外,常剥之,无尘无心;心中有尘,尘本是心;世间之上,唯自然之美才可永存,而茶叶做的内飞与茶相互的融合体现的正是自然之美。

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发表评论 评论 (1 个评论)

回复 松吉多吉 2013-4-18 16:34
可惜,可惜。写了名字的茶饼就不好泡茶了。

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