图为御凌阁的龙根茶

      初识龙根茶，是从同事阿娇关于此茶的诸多功效的文字里。最近我身体一直不太好，因此对此茶产生了些许的好奇。于是，我和阿娇来到位于昆明市官南大道康乐茶文化城38栋9-10号的御凌阁品茶。

      人到中年，健康意识有所提升，每天，早起骑行2小时之后，就是上班，写稿或是管理论坛。因此，上网，看书或写作，成了我生活的大部分。诗书茶水相伴的日子多了些充实，也多了一份清寂。或许，为了健康，我该戒掉网络，不过，这似乎有些不大可能，如今，我的工作离不开网络。写作和上网已经成我为生活中不可或缺的一部分。

      御凌阁的美女老总名叫赵红丽。赵女士从20岁开始做茶，属于气质型美女，由于常年喝茶，她的身材和皮肤极好，喝着她泡的茶，就觉得她属于那种男士女士看着都养眼的美女。这个气质美女做起茶来一点都不含糊，她不但竖立起了“御凌阁”品牌大旗，还组建了一个专业的运营团队。她说，一个人卖茶始终没有许多人帮你卖茶来得轻松。御凌阁做茶很有特色，不但把传统的普洱茶生意做得风生水起，而且还推出了主打“健康牌”的创新型产品——龙根茶。

       据了解，龙根茶民间饮用已有近六百年的历史了，我国最早的《诗经总集》称之为苦根茶。龙根不是兰花的根，而是一种生长于丽江永胜海拔2500米以上的高寒山区的一种野生中药材。

      赵红丽和她的团队在三年前，经过多次试验之后得出龙根茶的配方。将92%的普洱茶配上8%的龙根，采用普洱茶生茶的传统工艺，经自然晾晒，自然氧化发酵就可以了，这样不破坏其药用价值和营养成分。从去年八月开始，御凌阁开始批量制作龙根茶，陆续上市之后，因独特的口感与极富保健价值，市场反响不错，回头客相当多。

     龙根和普洱茶充分融合，相得益彰，所以口感不错。此茶喝起来有淡淡的苦味，没有绿茶的涩味，因为在加工的过程中就去除了涩味。苦味具有清热解毒的效果，适合热性体质的人饮用。汤色透亮清爽、口感自然清香，加之其具有降血糖、降血压、降血脂的强大功效，是一款功能型的茶饮品。龙根茶虽然上市不久，但市场反响很好，它的未来将是不可估量的。

龙根茶的保健价值与冲泡方法：

     此茶颜色红亮，沉香味醇，可清新解渴，降脂减肥，帮助消化，防止动脉硬化，减轻烟毒。龙根含有丰富的黄酮、氨基酸、维生素、硒等人体必需的微量元素。常饮龙根茶能促进新陈代谢，抗衰老，能改善高血压、肥胖等症状。依据中国预防医学科学院营养与食品卫生所营养成份分析结果，与《食物成份表》中茶叶类相比，其营养成份较齐全，优于一般茶叶，尤其是黄酮类化合物和硒的含量远高于绿茶和花茶。

     龙根茶的冲泡方法跟普洱茶一样。取带盖的茶碗，选择8克左右的龙根茶投入碗中，用高温沸水进行冲泡。第一次浸泡时间控制在15秒以内，不要喝要倒掉（叫洗茶）。然后再次注水，浸泡时间根据个人爱好而定，如果喜欢喝浓一点就多泡一会，喜欢淡一点就少泡会儿。但最长的浸泡时间也不要超过30秒。此茶很耐泡，可以泡到20泡以上，投茶量少也可以泡15-20泡。

（作者：青翠紫丁香  普洱中国专稿，转载请注明出处 责编：青翠紫丁香）

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