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日志

袁丽:"古树藤条茶"概念首倡者

热度 2已有 477 次阅读2014-3-21 10:23

图为:袁丽:国家级高级人力资源师、高级评茶考评員、高级茶艺考评員、

   云南是世界茶叶的原产地,是人类最早种植与利用茶树的地方,拥有丰富的茶树资源,藤条茶就是云南茶树中的一朵瑰丽的奇葩。在普洱中国网的一楼,我邂逅了云南资深茶人,长期进行茶艺与茶道文化研究与培训的袁丽老师,她讲起了其跟藤条茶的不解缘分。

     自2004年起,她就迷上了古树茶,每年都要花几个月深入茶山,几年下来对云南茶山与古树茶的秘密可谓了然于胸。2006年,她在云南双江县第一次接触到了藤条茶,那一棵棵茶树如同杨柳一般垂下万千柔软的枝条,深深地打动了她。从此,她开始关注起这类茶树,后来她在云南茶文化学者詹英佩的书中得知,这种茶被称为“藤条茶”。但她发现,许多茶商来茶山收茶,对藤条茶不了解,误以为是小树茶,茶农也不知道所以然,也把它当成小树茶在卖。鉴于此,袁丽决定为藤条茶正名,在2010年的时候把它称为“古树藤条茶”。
     藤条茶对于我而言,是第一听到,于是带着好奇与疑问走进了袁丽和她的古树藤条茶的世界。
     藤条茶原产于双江,后来其他地方也跟着种藤条茶,到现在应该在云南许多产茶的地方都有。藤条茶也是古树茶,是运用人工矮化处理的种植工艺,经过“整容”之后形状若藤条,树龄在百年以上的古树茶。这种茶树叶片很少,主干和岔枝裸露可见,岔枝上长着几十根上百根又细又长又软的细藤,一根根细藤的下段也裸身无叶,只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶。云南双江县人将这种树上尽是长藤,叶片很少的茶树称为藤条茶。早在清朝时期,双江对藤条茶的矮化、修整与培养就开始了。每到夏季,雨水颇多,古树茶因高大而采摘困难,所以,茶农就对长了五六十年的茶树进行矮化处理,以方便采摘。这就是藤条茶出现的原因。
     袁丽说:“据我掌握的情况,藤条茶这一名称应该是詹英佩老师率先提出来的。我读过她写的《茶祖居住的地方--云南双江》一书,里面就介绍了藤条茶。但我觉得,藤条茶这个名称,还没有完全反映这类经过人工矮化与整容的茶树的特征。因为,这些茶首先是古树茶,所以我在藤条茶的基础上加了“古树”两个字,以消除许多人以为藤条茶是小树茶的误解,因为这些茶树经过矮化,没有正常生长的古树茶高大。这就是我于2010年首倡“古树藤条茶”概念的由来。因此,茶界专家学者最早关注藤条茶的是詹英佩老师,但最先提出古树藤条茶概念的是我。”
     古树藤条茶概念的提出到现在,经过为期四年的推广,已经得到广大茶友的喜爱和认可,茶农的收入也因为这个全新的概念出现,为这类被误认为是小树茶的茶树正名,而增加了不少。

     袁丽小传:
     袁丽:国家级高级人力资源师、高级评茶考评員、高级茶艺考评員、2004年参与组建世博茶艺培训学校,参与编写茶艺培训教材。2005年取得茶艺考评员资格,同年9月代表云南茶叶商会在北京国宴厅表演茶艺,11月负责广州茶博会万人品茶大会和茶艺表演并取得圆满成功。2009年為开辟北方普洱茶市场,加入清华大学EMBA总裁班任课客座老师。2010年创办無量茶苑,弘扬茶文化,实践普洱茶销售。

作者:青翠紫丁香  



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发表评论 评论 (2 个评论)

回复 松吉多吉 2014-3-21 15:28
人才啊
回复 青翠紫丁香 2014-3-28 16:01
松吉多吉: 人才啊
   是啊~

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