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日志

旧笼茶叶基地开启"云南古树藤条茶"之梦

热度 3已有 338 次阅读2014-3-28 16:02


    云南临沧双江县邦木村,三十年前叫做旧笼,而旧笼又分大旧笼和小旧笼。2006年,云南知名茶人袁丽寻觅那一缕古树茶香到过这里。她经过多方走访、考证,从 古树藤条茶 的栽培、文化历史、制作工艺的传承性以及加工工艺的精细化,其品质特点是否突出、生态环境价值以及树立品牌意识等综合因素和村委会商议之后,首先提出了建立旧笼茶叶合作社的想法,为的是打造出一个古树藤条茶的样板基地。
    旧笼是传说中关黑龙的地方,袁丽认为这个旧地名有其独特的历史文化价值,于是在2010年她建议恢复使用旧笼这个名称。到现在,旧笼这个名字随着古树藤条茶备受人们亲睐而深入人心。因为旧笼古树茶很香,回甘快,茶气重,一直是双江勐库高端茶的重要原料产地之一。旧笼古茶山背靠勐库大雪山与邦木一溪之隔,古茶树成林,因此,大益、勐库戎氏等大茶企都在旧笼收茶,旧笼历来都是顶尖大厂的核心原料基地。据保守估计,旧笼这个地方,一年可以收茶300吨。所以,袁丽才提出建立旧笼合作社,她觉得,这样才能带动整个片区的茶业发展。
    旧笼茶叶合作社创建于2010年,通过合作互惠的方式公布种植、采茶、制茶、存储的规范流程与标准,并对茶农进行系统培训,将分散的茶农纳入了统一的现代管理流程中去,严控茶叶质量,提升了当地种茶与制茶水平,增加了茶农的收入,在市场上打响了旧笼茶的名号。   
    袁丽说,在成立合作社之前,当地茶叶采摘混乱,制作粗放,茶叶只能当廉价的原料卖掉,茶农的收入不高。在采摘方面,合作社倡导了精细化的采摘标准,做出来的茶叶,香气与滋味的平衡度很好,非常受市场欢迎,身价倍增。在加工方面,以前很多茶农都是各自买个杀青机或是铁锅就制茶的,各家有各家的一套制作方法,不利于一个地区茶产业的发展,合作社建立就对加工进行规范,按照标准的流程进行加工。
    当地有做藤条茶的传统,袁丽一方面为藤条茶正名,将之命名为古树藤条茶,另一方面与当地村委会合作,利用成立茶叶合作社的契机,推广古树藤条茶的概念,将旧笼打造成古树藤条茶的种植与加工示范基地。通过为期四年的不懈努力,到如今袁丽的辛苦付出已经得到了回报,旧笼茶,尤其是旧笼古树藤条茶得到了市场的认可,不但古树茶的价格直追勐库茶区的顶尖寨子,而且台地茶的价格也水涨船高,可以卖到一般古树茶的价格。来自郑州、北京、天津、青岛、香港、台湾、马来西亚等地的茶商纷纷前来收茶。茶农也因此富裕起来,家家盖新房,修建了通畅的道路。
     2012年,袁丽终于拿到旧笼古茶合作社的执照,她的古树藤条茶也越发受到茶友欢迎。以前因人工矮化的原因被误当成小树茶的古树藤条茶,完成了土鸡变凤凰的转变。旧笼逐渐热起来,这要在很大程度上归功于她个人微博的传播,以及大网站的纷纷转载。当年的龙井茶热曾带动了浙江茶的发展。袁丽希望通过打造旧笼样板基地,旧笼的古树藤条茶热也能带动整个云南藤条茶的发展。


    袁丽小传:

    国家级高级人力资源师 高级评茶考评員 高级茶艺考评員 2004年参与组建世博茶艺培训学校,参与编写茶艺培训教材。
     2005义务参加瑞贡天朝--马帮进京普洱茶文化推广活动,同年9月代表云南茶叶商会在北京国宴厅表演茶艺,11月负责广州茶博会万人品茶大会和茶艺表演并取得圆满成功。

     2009年為开辟北方普洱茶市场,加入清华大学EMBA总裁班任课客座老师。
     2010年创云南茶道培訓中心,弘扬茶文化,实践普洱茶销售。
     2012年注册  袁乾利貞茶號,由乾利貞宋聘號石屏袁氏后人注册。植根云南,依托茶山,背靠茶农,从源头管控,保证了品质的纯真纯正。创始人袁丽,凭借自己多年在茶道茶艺界的积淀,重启状元文脉,再续袁家老号辉煌。
   

     袁丽:愿为天下茶友奉上一杯至真至纯的极选普洱。


   (作者:青翠紫丁香  转载请注明作者和出处。责编:丁香)


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