八街镇距昆明市71公里、安宁市35公里，是安宁市辖区内面积最大的乡镇。安宁八街街道办事处于2011年4月份由八街镇更名而来，为安宁市所辖街道。八街街道地处滇中高原，位于安宁市南部，距安宁市区38公里，东出晋宁，西进易门，南通玉溪，北至安宁市区。

    雨后的八街镇，空气清新，随处可见的翠绿十分养眼；正逢周末，那一片片的花田里到处是摘花的人群。看着摘花的人们，拍拍照片也是不错的选择。之后，站在田埂上和花农聊天。

    坊友们正在摘花的这两亩花地就是陈大爹的。他家的这两亩花田是其六年前栽种的。当初是花费2毛钱买一棵花苗的，那一年种好之后，要十多年之后才换花苗的。一般来说，栽种一次玫瑰花苗，养护好了，可以连续采摘十多年。陈大爹家后面那片花田已经有着十三年的历史了，如今依然鲜地艳绽放着。在我童年的记忆里，玫瑰花应该长到一米左右的，而我们现在采摘的玫瑰是花农们在年末矮化过的，他们年底就开始修剪枝条，修剪出来的玫瑰枝条又卖给其他花农作为花苗。而矮化之后的花儿因为养分足，开得更鲜艳。

    陈大爹说，他家的花田，一亩能产八百来斤玫瑰花。前年，花价不错，每公斤能卖二三十元，他家的这两亩花地的花儿能卖四五万；去年的这个时候，花价卖到十多二十一公斤。今年，花价跌得厉害，好点的玫瑰花也就七八元一公斤。便宜的时候，三五元一公斤也就卖了。而此刻，我们在花地采摘的鲜花也才十元一公斤。今年的花价大跌，即使全部摘完，他家收入也不到一万元。虽然，花农栽种的这些食用玫瑰，政府会对每亩花田给予200元的补贴。

   平常时候，花农们养鸡所产生的鸡粪猪粪等就是花田的农家肥，而那些黄色的小旗子是用来粘贴害虫的。

    我们采摘的是今年的第一批花，4月15号左右开的，一直可采摘开到五月劳动节之后。每次的花期为十五天。第二批6月12号左右开，七月底结束，以此类推，这花一直开到年底，而年底那批花开得不多，价钱也会稍好些。

    附近的花田虽然很多，不过连日的小雨，一些玫瑰花地因水沟里积满水，摘花之人无法采花。有经验的花农穿起水鞋，背着背篓，把一朵朵鲜花摘如背篓之中。泥泞的花田，阻挡不住我们这群拍花摘花，为花而来的游客们。烟云家不足两岁的宝贝儿子也在小脚丫上套上塑料袋，牵着他妈妈的手去摘花。海龙家一岁多的的宝贝带着玫瑰花环成为最小的花仙子。率真的小猫头戴花环，绝对是这花田之中最美的花仙子了。

    这一片片的玫瑰花田，带着童年那馨香的记忆，芬芳了心田，让人感觉格外地亲切。童年时光，最美的记忆就是我家附近那一大片的玫瑰花田了，每到摘花的季节，孩子们总会到花田里追逐蝴蝶，编个花环戴在头上疯跑。大人们则会把摘好的花儿先瓣晾晒一下，一公斤玫瑰要和1.2公斤白糖，一公两白酒，几勺蜂蜜，之后，耐心地搓揉，直到玫瑰花瓣全部变成紫色。做好之后，亲自品尝。觉得甜味不够，就适量的添加些白糖或蜂蜜。现做现吃也可，没有一点酒的味道，有的是香甜味，口感好极了。因为，酒味的纯美，花香浓郁，蜂蜜甜美，各种味道彻底融合了。不过，要想各种味道连同玫瑰的灵魂真正的融合，就需要用土罐子密封，存放十五天之后，再食用，这样的玫瑰花糖，味道才够地道。制作玫瑰糖，一定要加些白酒，这样存放长久，放几年都没问题，这可是我奶奶留下的制糖经验哦。

    昨晚。我把摘来的玫瑰花瓣晾晒至今早，才开始制糖的。此刻，刚刚做好，品尝之后，唇齿留香，心情愉悦。这样制成的玫瑰花糖N多年不会变质变味。有年份的玫瑰糖有着诸多的用途，最明显的用于小孩拉肚子时，只要挑点出来给孩子泡水喝，几次就可见效。平常日子，奶奶也会拿玫瑰糖来泡水给我们喝，因此，这份香甜的记忆总会和着童年的欢乐，馨香而美好。

    美好的中餐，品尝过美女们排长队买来的八街特色凉卷粉，并用里面的佐料蘸着鲜花入口，味道鲜美。还有面汁裹过之后的那一朵朵油炸玫瑰花，外酥内鲜，以及那十多个美味菜肴。享受过玫瑰宴之后，去三和寺附近的玫瑰花一条街，人们可以拿着金碧坊赠送的代金券，自娱自乐地做些玫瑰花饼，由现场的工作人员烤熟之后，免费带回家，这些玫瑰花味道鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养嘴养身的特点。那些玫瑰露酒、玫瑰茶、玫瑰原汁、玫瑰补水露、玫瑰含片等产品任你选购。

     快乐的晚餐之后，我们带上玫瑰花一路芬芳回到昆明。

     周一的早晨，玫瑰花的芬芳依然愉悦着心情，那么，让我们共同期待“金碧坊尝鲜团”的下一届活动吧！